Avis sur le livre 200 menus équilibrés à 2 euros de Véronique Liégeois

de | 27 juin 2011

J’ai lu le livre 200 menus équilibrés à 2 euros de Véronique Liégeois

Présentation de l’éditeur

A une époque où bien gérer son budget est devenu essentiel, il paraît parfois difficile de manger sain et équilibré sans se ruiner. Pourtant, cet ouvrage réalisé par une diététicienne-nutritionniste mettra à mal ces idées reçues et vous permettra de cuisiner sain pour toute la famille à moins de 8 €. Dans une première partie, l’auteur vous livre ses conseils et astuces pour dépenser moins, tout en mangeant équilibré. Vous apprendrez les bases de l’équilibre alimentaire, à évaluer vos besoins, à composer des menus, à bien choisir vos aliments, en fonction de leur groupe et de leur coût, pour faire vos courses de la manière la plus optimale qui soit.

En perpétuelle recherche d’astuces pour économiser et augmenter son pouvoir d’achat, je lis revues, livres, sites internet en français et en anglais et toutes les ressources où de l’information utile pourrait être disponible.

Comme vous pouvez le constater sur la photo, j’ai déposé des marques pages sur toutes les recettes que j’ai testé pour le moment et je les garde car elles sont très correctes.

Chaque recette tient sur 1 page. En bas de la recette ils y a 3 types de commentaires :


  • mon astuce économie : quelques astuces supplémentaires pour réduire encore le coût de la recette
  • le plus santé : des astuces pour que la recette soit en plus diététique
  • alternative : des astuces pour que la recette soit encore meilleure ou à l’inverse, moins chère

Les meilleures recettes économiques et pas chères

Voici par exemple des recettes que j’ai retenues et que j’ai testées ou prévu de le faire :

  • Emincé de porc au paprika
  • pilons de poulet aux épices
  • poulet au cacahuètes
  • blanquette de dinde
  • saumon roti aux baies roses
  • spaghettis aux moules
  • tartiflette aux légumes
  • pommes de terre farcies à la volaille
  • légumes d’été aux saucisses et à la fleur de thym
  • croquettes de pomme de terre à la mozarella
  • tarte aux champignons
  • choux au fromage
  • croques au camembert et aux cornichons
  • vol au vent à la volaille
  • poivrons sautés aux pommes de terre
  • pommes roties au pain d’épice

Vu le prix (inférieur à 6€), c’est un investissement rentable qui vous fera économiser sans aucun doute. Si vous souhaitez également le lire, je vous donne le lien, cliquez ici 

Bon appétit et bonnes économies !

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