Fabriquer soi-même son pain
Simple et économique
Suite au passage à l’euro, certains produits ont augmenté, tels que le pain.
En le fabricant occasionnellement vous même, voir plus si vous y prennez goût, vous pourrez économiser, en :
– fabricant le juste nécessaire, afin de ne pas gâcher
– fabricant toutes sortes de pains mais aussi, brioches, pain d’épices, cakes, confitures etc… produits généralement coûteux dans le commerce.
La fabrication du pain à la maison est devenue un jeu d’enfant grâce à l’arrivée de machines à pain (MAP) dans nos cuisines.
La MAP va mélanger, pétrir et cuire. La seule chose que vous ayez à faire est de mettre les ingrédients dans la cuve et programmer votre MAP.
Coût d’un pain
farine à pain blanc achetée le 11/09/2008 chez Aldi en Bretagne : 0,95€/kg
Pour realiser un pain de 850 g (moins pertes à la cuisson) :
– 500g du mélange de farine (0.475€)
– 350g d’eau (quasi = 0€)
Perte en poids de 20%à la cuisson : 680g
ce qui nous fait un pain de 680g pour 0.515€ (ajout de 4cts pour l’electricité, voir ci-dessous)
soit 0.76 €/kg, comparez avec le tarif d’une baguette notamment
Acheter sa machine à pain :
Bien évidemment un investissement est nécessaire au préalable.
Notre sélection de machines à pain : cliquez ici
Comparez les prix : cliquez
Les magasins d’électroménagers et les hypermarchés en vendent également.
Où trouver des recettes :
vous pouvez trouver de nombreuses recettes sur le site suivant : machine-a-pain.fr
Consommation électrique d’une machine à pain
si l’on en croit le raisonnement effectué sur le site machine-a-pain.fr, la consommation en énergie pour réaliser un pain se situerait aux alentours de 4cts par pain (calculé en 2005, avec un appareil d’une puissance de 900W). recalculez par vous même avec vos propres données
