Réussir sa fabrication de vin
Si vous avez un jour souhaité vous mettre à la réalisation de votre propre vin, que vous possédiez ou non des vignes, voici une sélection de sites vous explicant les différentes méthodes de fabrication du vin, les astuces et secrets pour réussir, ainsi que les pièges à éviter.
Nul doute que si vous réussissez un bon vin, vous pourrez faire des économies et pourquoi pas l’offrir à noël
» Planter une vigne n’est pas forcément difficile. Pas plus que de l’entretenir ou de la vendanger.
Mais c’est ensuite que cela se gâte… Que faire de toutes ces grappes ??? Comment réaliser la magie ? Quelles sont les techniques, les métiers de vignerons et d’ oenologues ? Quelles sont les difficultés d’élaboration, les pièges, les données à prendre en considération ?
Nous allons ici essayer de retranscrire dans l’ordre chronologique, le plus précisement possible, les différentes étapes de la plantation de la vigne, à la mise en bouteille. »
source : http://fairesonvin.free.fr
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Qu’est-ce que contient une trousse à vin?
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De quel matériel ai-je besoin pour fabriquer mon vin?
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Combien de temps cela prend-t-il pour faire une cuvée?
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Combien de bouteilles puis-je produire avec une trousse?
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Combien environ cela peut coûter par cuvée?
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Est-ce que c’est facile?
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Y a-t-il beaucoup de choix de variétés?
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A-t-on besoin de beaucoup d’espace pour la fabrication?
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Y a-t-il des odeurs désagréables durant la fermentation?
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Doit-on avoir une pièce à température contrôlée pour fabriquer et conserver son vin?
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Comment calculer le taux d’alcool du vin que j’ai fabriqué?
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Combien de temps puis-je conserver mon vin?
Réponses sur www.vinexpert.com
Matériel pour fabriquer son vin, bière, liqueur et fromage
