La méthode pour fabriquer facilement son vinaigre à la maison Définition du terme vinaigre Le vinaigre résulte de la transformation de l’alcool en acide acétique sous l’action de bactéries acétiques qui constituent la « mère du vinaigre ». Pour réussir cette transformation, il convient d’associer des ingrédients de choix à de bonnes conditions de travail. … Lire la suite »
Méthode facile pour fabriquer son fromage de chèvre à la maison Après vous avoir proposé une méthode pour fabriquer vous-même votre fromage blanc, voici les étapes pour réaliser votre fromage de chèvre.Le goût est proche des produits artisanaux et très éloigné des produits industriels. Naissance du fromage de chèvre 10 000 ans avant Jésus-Christ ,… Lire la suite »
Astuces et secrets pour des repas moins chers Comme le prouve notre sondage, vous être nombreux a souhaiter faire des économies sur l’alimentation. Une récente étude du CERIN (Centre de recherche et d’information nutritionnelles) nous apprend que l’on consacre aujourd’hui 13% de nos revenus à l’alimentation contre 33% en 1960. Et pourtant, devant un vaste… Lire la suite »
Réussir sa fabrication de vin Si vous avez un jour souhaité vous mettre à la réalisation de votre propre vin, que vous possédiez ou non des vignes, voici une sélection de sites vous explicant les différentes méthodes de fabrication du vin, les astuces et secrets pour réussir, ainsi que les pièges à éviter. Nul doute… Lire la suite »
Après la mi-août, c’est le temps des mûres. Fruits de la ronce, elles poussent partout, sur les talus et les haies, dans les bois et les jardins Attention c’est un fruit sauvage qui se conserve très peu après la cueillette, au maximum 24 heures dans un endroit frais et sec. L’idéal est de cueillir et fabriquer la… Lire la suite »
Comment bien choisir ses oeufs sans se faire avoir Le choix des oeufs est parfois difficile, on a du mal à se repèrer surtout ci ceux-ci sont vendus au détail en supermarché ou même sur les marchés. Certains profitent de cette méconnaissance pour tromper le consommateur. Il existe un système de notation allant de 0… Lire la suite »
Faire soi-même des meringues pas chères Réaliser ses meringues soi-même est valorisant et permet d’éviter de gacher des blancs d’oeufs. De plus les meringues sont d’excellents accompagnements au café et permet servir à la réalisation de différents gateaux. Réussir des meringues est parfois assez délicat, voici quelques conseils qui peuvent aider à les réussir simplement… Lire la suite »
Fabriquez vos yaourts moins cher ! Aujourd’hui nous nous sommes posés la question suivante : est-il possible de fabriquer soi-même et pour pas cher de bons yaourts maison ? Quel matériel faut-il ? est-il possible de les réaliser sans yaourtière ? Nous avons donc opté pour la réalisation de yaourts sans yaourtière, de ce fait… Lire la suite »
Comment fabriquer soi meme et pour pas cher son fromage blanc ? Attention aux recettes qui ne fonctionnent pas Recette proposée à la télévision et qui ne fonctionne pas Prendre 0,5 litres de lait et 1 citron. 1) Chauffer le 1/2 litre de lait au micro-onde, puissance maximale.2) percer le citron avec un cure-dents et… Lire la suite »
Comment ou ramasser des chataignes gratuitement et que peut on en faire ? qu’est ce qu’une chataigne ? La châtaigne, fruit comestible du châtaignier appartient à la famille des cupulifères.Il s’agit d’un akène, fruit sec caché dans une bogue, qui s’ouvre à maturité. intérêts de la chataigne – fruit très énergétiques (180 kcal/100 g). – riche en… Lire la suite »
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